crema de cacahuete

La grasa no hace más grasa

La grasa engorda. ¿No? O no, la grasa no engorda. ¿Cómo era? Hablemos hoy sobre si la grasa es el demonio que nos han querido vender durante tantos años, o resulta que el problema es más complejo. Nos han mareado mucho con la grasa, pero quiero creer que ahora las cosas ya están más claras.…

supermercado abarrotado

Variado y equilibrado no es saludable

El post de hoy surge a raíz de esto: Que entramos en marzo, y desde el plan Havisa renuevan mensajito de prospecto. Empieza Marzo y ahora toca incidir en esto. Hace tiempo que quería tocar estos temas, así que dejad que me desahogue un poquito. Marzo: Come de forma variada, equilibrada y moderada. Puede parecer…

Efectos de la comida basura

Viñeta #5: La lotería de las Enfermedades No Transmisibles

Viñeta que apareció en el post El riesgo y el placer. Cuando sé que no es bueno pero sigo comiéndolo, donde quise reflexionar sobre el cómo nos tomamos el riesgo de padecer ciertas enfermedades por el consumo de comida basura. La OMS define las enfermedades no transmisibles (ENT) como aquellas enfermedades que no se transmiten de persona…