Nutriviñetas del 2018: De voluntad, intestino y ránkings

He pensado que voy a recopilar mis viñetas de forma anual, porque me gusta tenerlas recogidas aquí también aunque no suba tantas como antes. Como sabéis podéis seguirlas en Facebook e Instagram (sobretodo insta). Un año más me gustaría seguir compartiendo con todos y todas vosotras la divulgación en nutrición a través del cómic, porque…

Infografía Cirugía Dental Alimentación saludable

Infografía: Alimentación saludable tras una cirugía dental

Hoy os dejo una infografía dedicada a la post-cirugía dental. Teniendo dentista en la familia (y habiéndola visitado tantas veces), no podía empezar por cualquier otra. Dentro de cirugía dental entrarían muchos procesos, por ejemplo una extracción que necesite sutura o un injerto de encía. Pero en definitiva la infografía se refiere a cualquier post-operatorio en…

viñeta farmacia hay plato encerrado nutricionista

Nutriviñetas de Septiembre, Octubre y Noviembre

Como no puedo seguir el ritmo de viñetas que llevaba en Mayo, he decidido agrupar varios meses de viñetas, para que no estén tan dispersas y para que no se me queden en el olvido. La primera de todas, más que una Nutriviñeta, es un »Detrás de las escenas», un making of, por el Día…

pan sin gluten gerble girasol sésamo y lino

¿El pan sin gluten es sano? ¿Puedo hacerlo en casa?

Vivimos en una sociedad muy panadera. Bocata para almorzar. Cerveza + Tapa (y tapa con pan, claro). Bocata para merendar. Me ceno 2 tostadas con cosas, porque qué pereza pensar algo. El pan en la base de la pirámide alimentaria de la SENC. PAN POR TODOS LADOS. Dejando a un lado que el pan blanco en sí…

labios rojos con cigarrillos

Tabaco y nutrición: ¿cuál es el vínculo?

Este post va para los y las fumadoras (¡sorpresa!). Igual que con la comida basura, conocer los riesgos que conlleva el tabaco a veces no es suficiente para dejarlo de lado -aunque con el tabaco hablamos de riesgos mucho más evidentes y peligrosos, faltaría decir-. Pero siempre ayuda saber más sobre un hábito que no…

SURIMI versus kamaboko

SURIMI: Qué es, origen, ¿es sano? Alternativas

En el post de hoy quiero hablaros sobre el surimi y sus amigos. El surimi y sus amigos tal y como los conocemos se llaman en realidad sucedáneos de pescado y creo que con el nombre ya veis por dónde van a ir los tiros. ¿De qué esta hecho el surimi en realidad? ¿Las gulas son…

El señor del cubo de hielos

El agua no me quita la sed: Cómo refrescarse sin refrescos

Te puedes creer que llevo todo el día sin beber nada. Y es que no me nace la sed. Es que no me gusta beber agua. Me he bebido 2 vasos de agua y tengo la misma sed que antes. La sed no se me va. Bienvenidos y bienvenidas a mi blog de nuevo. Si os suena…

microbiota feliz y triste viñeta flora intestinal

NutriViñetas de Mayo

Casi sin darme cuenta ya ha pasado otro mes, y aquí os traigo las viñetas que he ido publicando durante este mes. Empezábamos el mes con una reflexión sobre los niños y la merienda: ¿es obligatoria? ¿vale la pena obligarles a comer bollería? ¿pasa algo si no meriendan? La respuesta a todas es no. La siguiente, donde…

crema de cacahuete

La grasa no hace más grasa

La grasa engorda. ¿No? O no, la grasa no engorda. ¿Cómo era? Hablemos hoy sobre si la grasa es el demonio que nos han querido vender durante tantos años, o resulta que el problema es más complejo. Nos han mareado mucho con la grasa, pero quiero creer que ahora las cosas ya están más claras.…