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Bizcocho sin azúcar de cacao y plátano

En la línea del post de repostería sana, y bajo la recurrente pregunta de Si el azúcar es malo ¿qué le echo al bizcocho? ¿qué uso como endulzante? he querido traeros esta receta; útil, por ejemplo, si estás en un estadio en el que incluir fruta en tu desayuno te parece impensable. Se puede. Y pan integral,…

el riesgo y el placer

Percepción del riesgo y el placer. Cuando sé que no es bueno pero sigo comiéndolo

¿Por qué comemos lo que comemos, aún sabiendo que no es sano? ¿Por qué nos cuesta dejar rutinas que sabemos que son dañinas para nosotros mismos, o para nuestro entorno? ¿Es la percepción del riesgo algo a tener en cuenta en el cambio de hábitos? Imagínate un cerebro. Tu cerebro. Está lleno de cosas, neuronas,…

niño comiendo espaguetis

Cómo hacer que los niños coman sano

 Saludos y bienvenidos a la guía rápida para hacer que un niño o niña coma sano sin llantos ni peleas, enfocada a padres y madres, pero también a todo el entorno familiar del niño o niña. ¿Cómo hacer que coman sano? ¿Por dónde empezar? El pilar fundamental de todo el proceso siempre será el mismo:…

exito

PESO: Cuando es la única motivación

La entrada de hoy va enfocada a personas que, aun teniendo un peso normal y saludable, adecuado a su constitución, buscan perder peso, convirtiéndose esta búsqueda en algo que influye en otros aspectos de su vida (tales como los encuentros sociales o la actitud frente a la comida). Tal vez me haya pasado de concreta,…